Fulkerson Winery est depuis longtemps une destination pour les jus de raisin frais destinés à la fabrication de vin à la maison. Cependant, ils n'avaient pas encore proposé de produit pasteurisé de longue conservation jusqu'à présent. Avec un petit lot pilote en 2019, Fulkerson propose désormais un certain nombre de jus de raisin variétaux de haute qualité à la vente en 10 oz. des bouteilles allant de 3,00 $ à 6,00 $ disponibles dans leur magasin de détail ainsi que chez certains détaillants de la région de Finger Lakes.
Voici une liste des variétés disponibles :
Héritage (Autochtone)
Concorde
Niagara
diamant
Catawba
Régional (hybride)
DeChaunac
Delaware
Rosette
Himrod
Valvin Muscat
Classique (Vinifera)
Riesling
Gewurztraminer
Sauvignon Blanc
Cabernet Franc
Syrah
Variétés de pommes
Empire
Bourgogne
En tant que quatrième État le plus producteur de vin du pays, les établissements vinicoles de New York élargissent constamment leur offre. Les efforts de Fulkerson pour étendre nos produits à base de raisin frais au-delà des vignerons à domicile ont été stimulés par le programme Farm-to-School de l'État de New York, en particulier en ce qui concerne le programme pilote Grape-to-School lancé par le Gouverneur Cuomo en mai 2019. Avec l'intention de fournir du Concord frais. jus de raisin aux écoles, le programme apporte une plus grande visibilité aux produits de jus de fruits frais et sains offerts par de nombreux établissements vinicoles à travers l'État.
Bien que la consommation de jus de raisin ait diminué et que cette tendance devrait se poursuivre jusqu'en 2021, Fulkerson vise à entrer sur le marché en offrant un produit de meilleure qualité pour un coût moyen unitaire égal ou inférieur. En proposant des jus dont les consommateurs savent qu'ils sont fraîchement pressés et fabriqués à partir de raisins entièrement naturels tout en encourageant les pratiques de la ferme à la table, nous espérons entraîner une résurgence de la consommation de jus de raisin.
À propos de Fulkerson Winery
Auparavant, nous étions une simple ferme, cultivant des framboises et du raisin. Ensuite, nous sommes allés plus loin; nous avons acquis Jensen Juice et avons commencé à offrir du jus de raisin frais aux vignerons amateurs. Avant que nous ne le sachions, notre passion est devenue la cave Fulkerson que vous connaissez et aimez aujourd'hui. Nous pensons que la progression est naturelle et nous sommes fiers d'être devenus la cave des vignerons. Exploitée en permanence par des membres de la famille Fulkerson, notre ferme Upstate NY de 215 ans propose des possibilités de cueillette, des dégustations et des ventes de vins, des jus de fruits frais en saison, ainsi que de vastes réseaux de sentiers pour parcourir la ferme.
L'établissement vinicole Fulkerson a été nommé gagnant Trip Advisor 2020 Travellers' Choice. Les Travellers' Choice Awards récompensent les entreprises qui obtiennent régulièrement d'excellentes critiques d'utilisateurs. Les récompenses tiennent compte de la qualité et de la quantité des avis des voyageurs, ainsi que des notes spécifiques à chaque catégorie de récompense. La marque des gagnants est et continue d'être un service remarquable et des expériences de qualité pour les voyageurs. Les gagnants de Traveler's Choice font partie des 10 % d'entreprises sur Trip Advisor dans le monde.
