Près de la moitié des Américains considèrent le coût des aliments comme le plus grand obstacle au maintien d'une alimentation saine, selon une récente enquête de la Cleveland Clinic. Cependant, la diététiste professionnelle Julia Zumpano, RD, croit que manger sainement n'a pas à casser sa tirelire.
Zumpano a noté que l'achat de produits frais, de viandes maigres et de céréales n'est pas nécessairement plus cher que les aliments transformés. Cependant, les consommateurs doivent être conscients des types d'aliments qu'ils achètent. Les aliments entiers comme les fruits, les légumes, les viandes maigres et les produits laitiers sont préférables, et les acheteurs devraient examiner leurs listes d'épicerie pour identifier les articles pour lesquels ils pourraient dépenser trop.
Par exemple, l'achat fréquent de chips et de boissons gazeuses peut être remplacé par des options alimentaires plus saines et nutritives pour économiser de l'argent. Zumpano suggère de vérifier les offres hebdomadaires dans les épiceries et de planifier les repas autour d'eux, ainsi que d'acheter des aliments avec une durée de conservation prolongée, comme les pommes de terre, les pâtes de blé entier, les haricots et les haricots secs. Les viandes peuvent également être achetées en solde et conservées au congélateur.
Les services de livraison doivent également être évités, si possible. La préparation des repas peut être bénéfique et aider à économiser de l'argent à long terme, a ajouté Zumpano.
En suivant ces conseils, Zumpano pense que les gens peuvent maintenir une alimentation saine sans avoir à dépenser plus pour la nourriture.
