New Vines Winery dans les Finger Lakes fêtera ses 10 ans cette année.
Pour célébrer, la cave organisera une journée de dégustations et de visites le 26 juin. Les clients peuvent acheter des billets pour 15 $ et déguster du vin, de la charcuterie et une visite. Les réservations anticipées peuvent être faites ici .
En 2007, Todd et Dani Eichas de Rochester se sont retirés dans les Finger Lakes pour construire un gîte touristique sur le lac Seneca et commencer leurs aventures dans la culture de la vigne. Le vignoble New Vines a été ouvert peu de temps après en 2011.
Un acre de raisins de la cave produit environ 300 caisses de Riesling, Grüner Veltliner, Lemberger, Cabernet Franc et Marquette Rosé.
Todd est fier de cultiver son vignoble et, au début, a noté le soutien et l'aide qu'il a obtenus de la communauté viticole de Finger Lakes. En retour, il a contribué à l'industrie vinicole locale et on le voit souvent travailler dans le jardin de Fox Run Vineyards pendant la saison des récoltes.
New Vines Winery est ouvert de mai à novembre et les réservations doivent être effectuées en appelant le (315) 536-4087.
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