Dario D'Angelo est très fier de sa cuisine italienne faite maison. C'est l'aliment de base du Bistro Gusto Italiano, le nouveau restaurant de Dario qui ouvre ses portes vendredi sur Genesee Street à Auburn. Bistro Gusto est à la fois un restaurant et une boulangerie qui propose une cuisine italienne authentique faite à partir de zéro.
Alors que la plupart des restaurants commandent certains produits déjà préparés pour diverses raisons, Dario hausse les épaules à l'idée. C'est trop facile, dit-il avec son fort accent italien.
