Finger Lakes remporte le prix de la meilleure région viticole, F.L.X. Table meilleur restaurant viticole

La pittoresque région viticole de Finger Lakes a été nommée meilleure région viticole dans le sondage USA Today 10Best Reader's Choice, surpassant des régions célèbres telles que Napa Valley en Californie, Willamette Valley en Oregon et Walla Walla Valley à Washington.



De plus, F.L.X. Table, un restaurant confortable situé dans l'étroite rue Linden Street à Genève, a remporté le prix du meilleur restaurant viticole, le Fox Run Café & Market terminant à la troisième place et le restaurant Veraisons de Glenora Wine Cellars à la huitième place.



Les 20 meilleurs nominés ont été choisis par un groupe comprenant un panel d'experts du vin. Les gagnants ont été déterminés par vote en ligne. 10Best.com a été racheté par USA Today en janvier 2013.

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Les restaurants vinicoles de Three Finger Lakes ont terminé dans le top 10, signe que la scène gastronomique de Finger Lakes a pris tout son sens.



F.L.X. Table, 22 Linden Street à Genève, est pour la deuxième fois lauréate du concours 10Best ; il a été nommé meilleur nouveau restaurant du pays en janvier 2017. Détenu par l'équipe mari et femme Christopher Bates et Isabel Bogadtke, il dispose d'une table commune pouvant accueillir 12 personnes. Il sert un menu différent de cinq plats, basé sur des produits de saison et sourcing local, chaque soir. Sa carte des vins époustouflante est organisée par Bates, un maître sommelier. Ce n'est pas dans une cave, mais Bates possède également Element Winery à Arkport.

Le décontracté Fox Run Café & Market à Fox Run Vineyards, 670 Route 14 à Penn Yan, propose un menu accessible qui va des planches de fromages artisanaux aux tacos de bison tirés à la main en passant par les pizzas au pain plat. Les produits frais du potager de la cave sont utilisés lorsqu'ils sont disponibles. Les spéciaux sont changés tous les mois, reflétant les produits disponibles à ce moment-là. Il est ouvert en saison d'avril à mi-décembre.

Le restaurant Veraisons de Glenora Wine Cellars, 5435 State Route 14 à Starkey, porte le nom de l'époque où les raisins changent de couleur à mesure qu'ils mûrissent. Le restaurant de 125 places, qui jouxte l'auberge de 30 chambres du domaine, a ouvert ses portes en 2000. Sa carte change constamment pour mettre en valeur la générosité des produits, viandes et fromages des fermes voisines. La cave du côté ouest du lac Seneca offre également l'une des meilleures vues de la région.

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