La Viticulture durable à New York indique que les candidatures sont désormais ouvertes pour le processus de certification des vignobles.
Suite au succès de notre projet pilote en 2022, le programme est désormais ouvert à tous les établissements vinicoles de New York. Le programme de viticulture durable du NYWGF offre une voie vers la certification volontaire par une tierce partie qui vérifie que les vignobles utilisent les meilleures pratiques pour assurer la durabilité environnementale, sociale et économique du vin de New York.
Sam Filler, directeur exécutif du NYWGF, 'Le programme de viticulture durable de New York est une priorité stratégique du conseil d'administration du NYWGF et vise à soutenir la résilience et la croissance continue de l'industrie du vin et du raisin de New York. Les plans d'éducation et de marketing de NYWGF à l'échelle de l'État, nationaux et internationaux mettront en évidence des vins produits de manière durable que le commerce et les consommateurs reconnaîtront sur le marché.
La certification est basée sur des normes de durabilité définies au niveau régional compilées dans le cahier de travail VineBalance révisé annuellement. Ce manuel se compose de 144 éléments d'action traitant de la réduction des intrants, de la santé des sols, de la protection de l'eau, des ressources et des déchets, de la conservation de l'énergie, de la santé des écosystèmes, de la résilience climatique, de l'amélioration continue et de l'équité sociale. Si un vignoble répond à toutes les exigences et est certifié par le programme de viticulture durable de New York, il peut commercialiser son vignoble et ses raisins en tant que tels.
Les bouteilles de vin produites avec au moins 85 % de raisins certifiés pourront afficher la marque de confiance de la viticulture durable de New York indiquant l'engagement de la cave en faveur de la durabilité environnementale et sociale. Les premières bouteilles certifiées devraient arriver sur les étagères en 2024, alors gardez un œil ouvert et soutenez le vin durable de New York.
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