Peter Cheney est passé de directeur de pompes funèbres à « Master Distiller », pour ouvrir maintenant sa propre distillerie à l'endroit où il habite.
Il a remporté l'émission télévisée « Master Distiller » et a ouvert sa propre distillerie. C'est ce qu'on appelle la distillerie Smoking Tails.
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Nous sommes une petite distillerie artisanale, spécialisée dans les spiritueux de haute qualité en petits lots. Maison de MooseKnuckle Moonshine & the Undertaker's Spirits. Notre objectif principal est de produire des spiritueux de haute qualité afin que chacun puisse trouver de quoi chatouiller ses papilles, lit-on sur la page Facebook de la distillerie.
Cheney dit qu'ils se sont concentrés sur le développement d'une base raisonnable de spiritueux. Nous avons Apple Pie, Sinister Cinnamon (leur point de vue sur Fireball), le whisky de seigle, nous avons aussi le quatre grains que j'ai fait dans l'émission, et nous avons une vodka à la framboise, a-t-il déclaré à RochesterFirst.com. Bourbon est également en préparation.
Quant à la motivation, il s'agit de s'impliquer dans la communauté qu'ils appellent leur chez-soi. Pour nous, c'est de cela qu'il s'agit, a ajouté Cheney. Implication communautaire, autres entreprises locales, soutien mutuel.
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