Selon les Centers for Disease Control and Prevention (CDC), environ 94 millions d'adultes aux États-Unis ont un taux de cholestérol élevé. De plus, le CDC estime que sept pour cent des enfants ont un taux de cholestérol élevé. Alors qu'un taux de cholestérol élevé augmente le risque de crise cardiaque ou d'accident vasculaire cérébral, le CDC a signalé qu'il peut également augmenter le risque de développer la maladie d'Alzheimer.
Heureusement, les changements alimentaires peuvent aider à améliorer la santé cardiaque, et ces changements ne doivent pas être accablants. Les diététistes suggèrent que les fibres peuvent aider à absorber le cholestérol et à le rediriger de la circulation sanguine. Les aliments riches en fibres comprennent les grains entiers, l'avoine, les haricots, les légumineuses et plusieurs fruits et légumes.
Des graisses saines, comme celles que l'on trouve dans les avocats, peuvent également aider à lutter contre l'hypercholestérolémie. Une étude publiée dans le Journal of the American Heart Association a révélé que manger un avocat par jour peut aider à réduire le taux de cholestérol. Les avocats sont riches en acides gras oméga-3, qui peuvent réduire considérablement les niveaux de triglycérides sanguins, augmenter le bon cholestérol et réduire le mauvais.
Les cardiologues suggèrent que les régimes à base de plantes peuvent également aider à améliorer la santé cardiaque. Alors que beaucoup de gens pensent aux légumes lorsqu'ils pensent aux régimes à base de plantes, ils devraient également envisager des collations de la mer. Des recherches ont montré que les algues et la salade d'algues peuvent réduire le cholestérol en raison de leur teneur en fibres et en antioxydants.
Bien que des changements alimentaires puissent aider à réduire le cholestérol, il est important de parler à un médecin pour déterminer le meilleur plan d'action.
