Burger King a fait quelques faux pas pendant la pandémie qui l'ont fait prendre du retard sur ses concurrents de la restauration rapide.
\Après avoir joué au rattrapage, la chaîne va désormais investir dans la restauration et la publicité.
Nouveau produit Apple : iPhone 14 et iPhone 14 Plus bientôt disponibles
Investissements dans Burger King
Burger King appartient à Restaurant Brands International. Au cours des deux prochaines années, ils prévoient d'investir 400 millions de dollars dans l'amélioration de la marque. 250 millions de dollars de cette somme iront à la mise à jour de la technologie des restaurants, des cuisines et de la rénovation. Les 150 millions de dollars restants seront utilisés pour la publicité et les produits numériques. Un élément clé de ce plan consiste à rappeler aux clients que Burger King est tout au sujet du Whopper .
Afin de mettre ce plan en action, les travailleurs seront bien formés sur la façon de faire le meilleur Whopper. Le personnel des cuisines sera également mis en place pour favoriser la cohérence et la facilité de préparation.
La chaîne va également intensifier la publicité pour le Whopper. Ils veulent rappeler aux clients que le burger est grillé à la flamme et personnalisable.
Que s'est-il passé pendant la pandémie ?
Pendant la pandémie, les restaurants ont rapidement dû s'adapter pour ne plus accueillir de places assises à l'intérieur, des chaînes d'approvisionnement perturbées et une demande accrue de livraison. Burger King a eu du mal à s'adapter.
Plutôt que de réduire le menu pour simplifier les opérations de la cuisine et de s'adapter au menu pour tenir compte des problèmes de chaîne d'approvisionnement, comme la plupart des restaurants, ils ont ajouté des éléments de menu. Ce faisant, ils ont effectivement compliqué les choses.
Les problèmes que l'entreprise s'est créés les ont fait reculer. Au deuxième trimestre 2022, les restaurants Burger King ouverts depuis au moins 13 mois ont augmenté leurs ventes de 0,4 %. Pendant ce temps, les ventes des restaurants McDonald's ouverts depuis au moins 13 mois ont bondi de 3,7 % au cours de la même période.
Améliorations et mises à niveau
Burger King prévoit de remodeler environ 800 restaurants au cours des deux prochaines années. Cependant, ils ont déjà commencé à mettre à jour leur image. L'année dernière, la chaîne a mis à jour son logo et changé les emballages, les uniformes et la signalisation pour le nouveau look.
Ils prévoient également de mettre à jour l'application mobile et de réorganiser le programme de récompenses en proposant des offres numériques personnalisées. La livraison et les plats à emporter seront également mis à jour.
