Un restaurant de la ferme à la table appelé Ella's Acres Homestead Kitchen est sur le point d'ouvrir au centre commercial Arnot et se concentrera sur les ingrédients biologiques frais provenant directement d'une ferme.
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Le copropriétaire Markus Brown raconte Actualités qu'ils veulent apporter une meilleure nourriture dans la région et offrir quelque chose de nouveau. Lui et sa femme Samantha Hernandez croient que la bonne nourriture ne vient pas seulement des restaurants chics et que la nourriture peut être bonne en commençant avec des ingrédients de qualité.
Leur inspiration pour l'ouverture du nouvel établissement vient de vouloir enseigner à leur fille Zoey de saines habitudes alimentaires. Ils veulent également montrer d'où vient la nourriture consommée.
Le couple pense que les habitants de la région sont prêts pour une option alimentaire plus saine. Ils pensent avoir reçu beaucoup de bons commentaires, en particulier de la part des jeunes locaux.
Hernandez a déclaré que les gens veulent être « plus proches de leur nourriture. Ils ne veulent pas manger tous ces produits chimiques et toutes ces autres choses dont ils ne savent pas ce que c'est.
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Un autre objectif est d'essayer des ingrédients uniques et inconnus. Ils veulent essayer d'amener les gens à essayer de nouvelles choses qu'ils n'ont peut-être pas essayées auparavant.
L'ouverture est le 11 novembre 2022 à 10 h. Les heures d'ouverture du restaurant seront les vendredis et samedis de 10 h à 20 h. et le dimanche de 11h à 18h Sandwichs, soupes, salades et autres mets maison seront proposés sur leur menu.
